公司历史悠久，前身黄石市食品公司成立于1953年，现坐落在风景优美的磁湖北岸，毗邻湖北省理工学院，是黄石农业产业化重点龙头企业。主要加工“白鸭”牌松花皮蛋、红心咸蛋等蛋制品，尤以“白鸭”牌松花皮蛋最负盛名。产品远销国内外市场，深受消费者和客户赞誉、信赖。1983白鸭首创---皮蛋无铅清料腌制工艺。这一开创性的技术成果彻底改变了数百年来人们用含铅辅料制作皮蛋的历史。由此，深受人们喜爱的传统食品皮蛋成功贴上健康环保标签。1984、1989、1994，白鸭牌”无铅松花皮蛋三次荣获国家优质产品最高奖—国优银质奖。1988年获首届中国食品博览会金奖，1992年获香港国际食品博览会金奖。成为中国皮蛋加工企业学习的标杆、皮蛋国家标准的起草者。“白鸭”松花皮蛋创始人王腊元也由此获评湖北省劳动模范、国家优质食品评审委组长、蛋制品高级工程师，被称之为“皮蛋大王”。 2000年白鸭被评为黄石市名牌产品，2004年黄石市知名商标和重合同守信用单位。2011年5月“白鸭”被成功评定为中华老字号。2014年8月白鸭和湖北省农科院联合攻关的“鸭蛋深加工及质量安全追溯技术研究与示范”获选湖北省科技厅支撑计划项目，同年12月白鸭被湖北省工商局评定为“湖北省著名商标”。2015年７月27日，白鸭在武汉股权交易所成功上市“科技版”。